Catégories : En-cas

Nachos garnis de bœuf haché épicé

Simple

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes

20-40 min

Vous prévoyez de prendre un verre ?

Surprenez vos amis ou votre famille avec ces nachos généreusement garnis de purée de pois épicée. Le croustillant des nachos, la purée de pois épicée et le guacamole frais maison forment un mariage de saveurs parfait.

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C. Râpez le zeste d'un demi-citron vert (ne râpez pas la partie blanche, elle est amère), coupez le fruit en deux et pressez-le. Coupez le citron vert restant en quartiers et hachez grossièrement la coriandre.

Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et retirez la chair de la peau à l'aide d'une cuillère. Écrasez l'avocat à la fourchette et mélangez avec la moitié de la coriandre, du poivre noir, du sel marin et le zeste et le jus de citron vert.

Coupez les tomates en quartiers et retirez les graines. Coupez en dés de 1 cm.

Faites chauffer une poêle avec l'huile d'olive et faites revenir la viande hachée. Assaisonnez avec du piment en poudre, du sel et du poivre.

Mélangez les dés de tomates, le maïs, la viande hachée épicée et le fromage cheddar râpé avec les chips de nacho. Répartissez dans un plat allant au four et enfournez pendant 10 minutes.

Mélangez la sauce chili douce Guilt Free avec la crème fraîche.

Répartissez la crème fraîche au chili, le guacamole, le reste de la coriandre et les quartiers de citron vert sur les nachos et servez.