Chilipoeder - Glazen strooier

Verstegen Chilipoeder is een melange van diverse chilisoorten, variërend van mild tot zeer scherp, en is in zijn geheel pittiger dan cayennepeper. De specerij bestaat voor 100% uit gemalen chilipepers uit Mexico en Latijns-Amerika.

Toepassingen van Verstegen Chilipoeder

Thuiskoks en chefs gebruiken Chilipoeder van Verstegen onder andere voor:

• Mexicaanse gerechten: als pittige basis voor chili con carne, taco's en salsa
• Stoofschotels: voor extra scherpte in soepen en stoofpotten
• Marinades: verwerkt in een kruidige marinade voor vlees of tofu
• Sauzen: als smaakmaker in een pittige tomatensaus of dip

Chilipoeder van Verstegen is scherper dan cayennepeper: doseer daarom voorzichtig en breid uit naar smaak.