Pâtes aux boulettes de poulet
Boulettes de poulet, délicieuses avec des tagliatelles.
Rehaussez votre soirée avec ces boulettes de poulet épicées. Un délice avec des tagliatelles, des légumes croquants et une sauce douce et rafraîchissante.
Préparation
Hachez finement l'ail. Coupez les poivrons rouges en gros morceaux de 4 x 4 cm, émincez les champignons de Paris et coupez les courgettes en deux.
Faites cuire les tagliatelles selon les instructions sur l'emballage.
Mélangez la viande hachée avec le mélange d'épices pour poulet, l'ail finement haché et l'œuf. Ajoutez de la chapelure, si désiré. Formez des petites boulettes de la taille d'une balle de ping-pong.
Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans un wok. Ajoutez les boulettes de viande et faites-les dorer de tous les côtés. Ajoutez les légumes et faites-les sauter pendant 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et encore fermes.
Ajoutez la crème fraîche, le jus de citron, le sel et le poivre selon votre goût, et laissez mijoter 2 minutes. Servez avec les tagliatelles cuites et poivrez à votre convenance.
Ingrédients
- 600 g kipgehakt naturel
- 350 g tagliatelle
- 250 g kastanjechampignons
- 2 rode puntpaprika
- 1 courgette
- 200 ml kook- of slagroom
- 1 ei
- 3 tenen knoflook
- 2 el Mix voor Kip - Pikant
- 1 citroen (of 4 tl citroensap)
- 3 el olijfolie
- paneermeel, naar smaak
- peper en zout, naar smaak
