Poulet Madras crémeux avec riz jaune
Une recette facile pour le célèbre poulet Madras. Les pommes ajoutées apportent une touche sucrée.
Poulet Madras crémeux accompagné de riz jaune. Pourquoi se compliquer la vie quand on peut faire simple ? Avec seulement quelques ingrédients, préparez ce poulet Madras mondialement connu en 30 minutes chrono. L’ajout de pommes lui confère une saveur encore plus délicieuse et une touche sucrée.
Préparation
Épluchez et hachez finement l'ail. Coupez les pommes en dés de 1 cm. Équeutez les haricots verts.
Coupez la cuisse de poulet en cubes de 2 cm. Faites chauffer l'huile de tournesol dans une poêle et faites-y revenir les cubes de poulet pendant 4 minutes.
Ajoutez ensuite l'ail, le mélange d'épices World Spice Meal pour poulet Madras et la pomme, et laissez cuire 3 minutes. Incorporez le yaourt et laissez mijoter doucement pendant 7 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Pendant ce temps, portez une casserole d'eau à ébullition, faites cuire le riz avec une cuillère à café de curcuma, en suivant les instructions sur l'emballage, puis égouttez-le.
Porter une autre casserole d'eau à ébullition, cuire les haricots verts pendant 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient al dente et égoutter.
Répartissez le riz, le poulet madras et les haricots verts dans les assiettes et servez.
Variatietip
Vervang voor een vegetarische variant de kippendij door tofu. Bak deze 4 minuten goudbruin met de knoflook.
Ingrédients
- 1 teen knoflook
- 2 Elstar appels
- 250 g sperziebonen
- 360 g kippendij (naturel)
- 2 el zonnebloemolie
- 2 el World Spice Meal - Kip Madras
- 150 ml Griekse yoghurt
- 300 g zilvervliesrijst
- 1 theelepel Kurkuma
