Catégories : Poulet et volaille

Nasi rapide au poulet

Simple

Temps de préparation : 20 minutes

4 personnes

0-20 min

Ce nasi classique et rapide regorge de saveurs familières. Le poulet est assaisonné d'épices nasi et bami parfumées, offrant à chaque bouchée un goût délicieux. À déguster avec des légumes nasi croquants et du riz basmati.

Préparation

Faites chauffer la moitié de l'huile de sésame dans un wok ou une grande poêle. Faites revenir le filet de cuisse de poulet 2 minutes à feu vif. Ajoutez les légumes du nasi ainsi que le mélange d'épices Verstegen WSM Nasi & Bami et faites sauter le tout pendant 4 minutes.

Émincez finement les oignons verts. Ajoutez le riz basmati précuit à la vapeur et le blanc des oignons verts dans la poêle. Faites chauffer le riz jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, puis baissez le feu.

Faites chauffer le reste d'huile de sésame dans une poêle et faites-y frire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits sur le plat.

Répartissez le nasi dans les assiettes, puis ajoutez un œuf au plat et la partie verte de l'oignon nouveau. Servez avec des chips de noix de melindjo (emping) en accompagnement.