Snelle nasi met kip
Deze snelle, klassieke nasi zit boordevol vertrouwde smaken. Zo wordt de kip op smaak gebracht met geurige nasi & bami kruiden, waardoor elke hap een heerlijke smaak krijgt. Lekker met knapperige nasi groenten en basmati rijst.
Bereidingswijze
Verhit ½ van de sesamolie in een grote wok of koekenpan. Bak de kipdijfilet 2 minuten op hoog vuur. Voeg de nasi groenten samen met de Verstegen WSM Nasi & Bami toe en wok 4 minuten mee.
Snijd de bosui in dunne ringen. Voeg de voorgestoomde basmati rijst samen met het witte gedeelte van de bosui toe aan de pan. Verwarm de rijst goed en zet het vuur lager.
Verhit in een koekenpan de overige sesamolie en bak van de eieren spiegeleieren.
Verdeel de nasi over de borden, gevolgd door een spiegelei en het groene gedeelte van de bosui. Serveer met de emping melindjo notenchips ernaast.
Variatietip
Wil je het gerecht een frisse toets geven? Serveer met komkommer!
Ingrediënten
- 2 el sesamolie
- 600 g kipdijfilet blokjes
- 800 g nasi groenten
- 4 el Verstegen World Spice Meal - Nasi & Bami
- 500 g voorgestoomde basmati rijst
- 2 bosui
- 4 eieren
- 90 g emping melindjo notenchips
Benodigdheden
- Grote wokpan
