Spaghetti aux moules sautées et au chorizo
Délicieux spaghettis aux moules et au chorizo, sauce tomate.
De délicieux spaghettis aux moules sautées, au chorizo et à la sauce tomate fraîche et relevée. Une recette savoureuse pour un dîner en semaine.
Préparation
Rincez soigneusement les moules fraîches à l'eau froide en abondance. Jetez les moules cassées ou ouvertes.
Coupez le chorizo en demi-tranches, les tomates en dés et les oignons nouveaux en petites rondelles.
Faites cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage.
Pendant ce temps, faites chauffer un wok. Ajoutez le chorizo et faites-le cuire environ 3 minutes. Ajoutez les moules fraîches nettoyées et faites-les cuire 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient toutes ouvertes.
Ajoutez les tomates coupées en dés, 200 ml d'eau tiède et le mélange pour moules. Laissez mijoter quelques instants.
Répartissez les spaghettis dans les assiettes. Garnissez-les de moules sautées, de chorizo et de sauce tomate. Parsemez d'oignons verts et de persil.
Variatietip
Serveer dit gerecht ook eens zonder spaghetti als hapje. Erg lekker!
Ingrédients
- 1 kg verse mosselen
- 125 g droge chorizo worst
- 3 grote tomaten
- 2 bosuien
- 300 g spaghetti
- 1 zakje Mix voor Mosselen
- 1 el Peterselie
- 200 ml warm water
- Zwarte peper, naar smaak
- Zeezout, naar smaak
Produit utilisé dans cette recette
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