Catégories : Poisson

Saumon cuit au four avec des asperges vertes

Simple

Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson au four : 20 minutes

4 personnes

20-40 min

On adore les plats cuits au four ! Après quelques minutes, il suffit de glisser le plat au four et il fait tout le travail. Dans cette recette, on prépare un plat cuit au four avec du saumon tendre, des asperges vertes croquantes, des fleurettes de brocoli et des courgettes. Ajoutez des quartiers de pommes de terre pour un plat complet. Après 20 minutes de cuisson, vous pourrez déguster un repas frais et épicé, à la fois léger et savoureux.

Recept_Zalm_traybake_met_groene_asperges

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Coupez le filet de saumon en quatre. Coupez les asperges en trois tronçons en diagonale. Détaillez les gros bouquets de brocoli en quatre. Tranchez la courgette. Coupez le citron en deux.

Dans un bol, mélangez les ¾ de la préparation pour plat Verstegen WKM et la moitié de l'huile d'olive. Badigeonnez le saumon de ce mélange. Dans un grand saladier, mélangez le reste de la préparation avec les asperges vertes, le brocoli, les courgettes et les quartiers de pommes de terre.

Graissez le plat à gratin avec la moitié de l'huile d'olive restante. Disposez les citrons, face coupée vers le haut, directement sur la plaque. Répartissez les filets de saumon sur le plat et entourez-les d'asperges vertes, de brocolis, de courgettes et de quartiers de pommes de terre. Ajoutez le reste d'huile d'olive et le reste de la préparation pour plat à gratin Verstegen WKM dans le saladier et mélangez. Arrosez le saumon de cette préparation. Enfournez pendant 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit rose et cuit à cœur.

Sortez le gâteau du four. Retirez le citron cuit et servez immédiatement.

Variatietip

Wil je een Aziatische twist toevoegen aan de zalm traybake? Voeg 1 theelepel geraspte gember en 1 theelepel geraspte knoflook toe aan de groenten. Vervang de olijfolie door sesamolie en besprenkel de traybake voor het serveren met Verstegen Glazen strooier Sesamzaadjes.