La pâte boemboe (ou bumbu en indonésien) est un mélange d'ingrédients frais réduits en pâte. La pâte boemboe de Kumar permet de réaliser d'authentiques plats mijotés. La pâte boemboe de Kumar, à l'indonésienne, est idéale pour le rendang et apporte une saveur fraîche et authentique à la viande.
Chez Kumar's, tous les ingrédients sont d'abord pilés selon des recettes traditionnelles, puis frits ou rôtis, réduits en purée et enfin transformés en pâte, bumbu, sauce, vinaigrette, marinade, sambal ou chutney. Une tradition ancestrale en Asie. Pour en savoir plus sur la marque, cliquez ici . Chez Kumar .
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* 500 g Riblappen in blokjes
* 165 g Kumar's - Boemboe pasta voor Rendang
* 500 ml water
Bak het vlees in een scheutje olie op hoog vuur tot het vlees dicht schroeit. Voegde Kumar's - Boemboe pasta voor Rendang en water toe\, roer goed door en bak kort mee. Stoof de Rendang op laag vuur gaar (min. 2 uur).
crème de coco, légumes (oignon, ail), épices (gingembre, citronnelle, galanga, coriandre, cumin, cardamome, poivre, cannelle, clous de girofle, piments, macis, noix de muscade), purée de curcuma, noix de coco râpée, huile de tournesol, sucre de palme, purée de tamarin (tamarin, eau, conservateur : sorbate de potassium), noix de bancoulier, sel, herbes, fécule de pomme de terre, conservateur : sorbate de potassium.
| Voedingswaarde |
per 100gr |
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Energie
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1050 kJ (253 kcal)
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Vetten
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19,1 g
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waarvan verzadigde vetzuren
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12,4 g
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Koolhydraten
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14,3 g
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waarvan suikers
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5,7 g
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Eiwitten
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3,4 g
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Zout
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2,1 g
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EAN: 8712200093851 |
Artikelnummer: 1088626
