Laurier - Carte à picots

Verstegen Laurier est une feuille aromatique et épicée au goût légèrement amer, traditionnellement utilisée dans la cuisine méditerranéenne. La feuille de laurier entière libère progressivement sa saveur pendant la cuisson.

Utilisations du Laurier Verstegen

Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent le laurier Verstegen notamment pour :

• Soupes et bouillons : laissez mijoter pour une profondeur épicée
• Ragoûts : ajoutez au début de la préparation pour une saveur riche
• Plats de viande : assaisonnez différents types de viande avec une note aromatique

Retirez la feuille de laurier entière du plat après la cuisson, avant de servir.