Laurier - Pot de rangement
10 g
Le laurier Verstegen est une herbe composée à 100 % de feuilles de laurier qui donne un goût épicé et légèrement amer aux plats mijotés. Les feuilles proviennent de la région méditerranéenne et sont principalement utilisées dans les plats qui mijotent lentement.
Applications du laurier Verstegen
Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent le laurier Verstegen, entre autres, pour :
• Les bouillons et les soupes : la feuille infuse lentement et donne de la profondeur au goût
• Les ragoûts : le laurier supporte de longs temps de cuisson et renforce le côté épicé
• Les plats de viande : une feuille dans la poêle assure un arrière-goût plus rond
Vous voulez en savoir plus sur l'origine, l'odeur et l'utilisation de cette herbe ? Consultez l'explication sur le laurier dans la bibliothèque d'herbes et d'épices Verstegen.
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EAN: 8712200945761 | Artikelnummer: 99083626
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