Laurier - Voorraadpot

Verstegen Laurier is een kruid van 100% laurierblad dat een kruidige, licht bittere smaak geeft aan langgegaarde gerechten. Het blad is afkomstig uit het Mediterrane gebied en wordt vooral gebruikt in gerechten die langzaam sudderen.

Toepassingen van Verstegen Laurier

Thuiskoks en chefs gebruiken Laurier van Verstegen onder andere voor:

• Bouillons en soepen: het blad trekt langzaam mee en geeft diepte aan de smaak
• Stoofschotels: laurier verdraagt lange bereidingstijden en versterkt de kruidigheid
• Vleesgerechten: een blaadje in de pan zorgt voor een rondere afdronk

Meer weten over herkomst, geur en gebruik van dit kruid? Bekijk de uitleg over laurier in de Verstegen kruiden- en specerijenbibliotheek.