Laurier - Peg card

Verstegen Laurier is een kruidig, aromatisch blad met een licht bittere smaak, van oudsher gebruikt in de mediterrane keuken. Het hele laurierblad geeft geleidelijk zijn smaak af tijdens het koken.

Toepassingen van Verstegen Laurier

Thuiskoks en chefs gebruiken Laurier van Verstegen onder andere voor:

• Soepen en bouillons: laat meegaren voor een kruidige diepte
• Stoofschotels: voeg toe aan het begin van de bereiding voor een volle smaak
• Vleesgerechten: kruid verschillende soorten vlees met een aromatische ondertoon

Verwijder het hele laurierblad na het koken uit het gerecht, voordat je het serveert.