Feuille de sauge - Shaker en verre
11 g
La feuille de sauge Verstegen est une épice au goût amère et herbacé qui rend les plats gras plus légers et plus digestes. Les feuilles finement hachées se composent à 100 % de sauge et confèrent une profondeur aromatique à la viande, au canard, aux saucisses et au poisson.
Utilisations de la feuille de sauge Verstegen
Les cuisiniers amateurs utilisent les feuilles de sauge Verstegen notamment pour :
• La viande et la charcuterie : le canard, les saucisses et les viandes grasses acquièrent une saveur herbacée et légère
• Le poisson : se marie bien avec les poissons gras
• Les légumes : les tomates, les oignons et les aubergines deviennent plus aromatiques
• Le fromage, les sauces et les vinaigrettes : également délicieux mélangé aux haricots
En savoir plus sur l'origine, le goût et l'utilisation de la sauge dans la bibliothèque d'herbes et d'épices Verstegen.
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EAN: 8712200133977 | Artikelnummer: 99809260
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