Categorieën:
Vegetarisch
Vegetarische ovenschotel met boontjes
Eenvoudig
Bereidingstijd: 20 minuten | Kooktijd: 15 minuten
4 Personen
0-20 min
Heerlijke vegetarische ovenschotel met boontjes, champignons en zoete aardappel.
Vegetarische ovenschotel met boontjes, champignons en zoete aardappel. Een lekkere ovenschotel met verse groenten.
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de zoete aardappels en de pastinaak en snijd in blokjes van circa 2 x 2 cm.
2
Meng in een kom de verschillende groentes met de olijfolie en de Groentefinish - Mix voor Boontjes.
3
Leg de groente in een ovenschaal en rooster deze in een voorverwarmde oven voor circa 15 tot 20 minuten gaar.
Variatietip
Rooster de groente ook eens in de airfryer.
Ingrediënten
- 2 grote zoete aardappels, circa 300 g geschild gewicht
- 2 pastinaken, circa 200 g geschild gewicht
- 200 g sperziebonen
- 125 g (kastanje)champignons
- 1 zakje Groentefinish - Mix voor Boontjes
- 4 el olijfolie
Benodigdheden
- Ovenschaal
