Fenegriekzaad - Zakje

Verstegen Fenegriekzaad heeft een nootachtige, licht bittere smaak die doet denken aan walnoot. De specerij is het zaad van de fenegriekplant en wordt veel gebruikt in de Indiase en Pakistaanse keuken.

Toepassingen van Verstegen Fenegriekzaad

Thuiskoks en chefs gebruiken Fenegriekzaad van Verstegen onder andere voor:

• Curry's: basisingrediënt van Indiase en Pakistaanse curryrecepten
• Vleesgerechten: geeft een nootachtige diepte aan stoofschotels
• Gevogelte: brengt een subtiele bitterheid in het gerecht
• Wok- en roerbakgerechten: past goed bij Oosterse groenten en noedels

Verstegen Fenegriekzaad komt oorspronkelijk uit India en het Midden-Oosten. Wil je meer weten over geur, smaak en gebruik? Bekijk de uitleg over fenegriekzaad in de Verstegen kruiden- en specerijenbibliotheek.