Komijnzaad - Glazen strooier

Verstegen Komijnzaad is een warme, aardse specerij bestaande uit de hele, bootvormige zaadjes van de komijnplant. De smaak ken je in Nederland vooral van komijnkaas, en de specerij wordt van oudsher veel gebruikt in de keukens van Mexico en het Midden-Oosten.

Toepassingen van Verstegen Komijnzaad

Thuiskoks en chefs gebruiken Komijnzaad van Verstegen onder andere voor:

• Roosteren: rooster de hele zaadjes kort in een droge pan om het aroma vrij te maken
• Vleesgerechten: kruid geroosterd lamsvlees voor een warme, aardse smaak
• Bijgerechten: meng door yoghurt- of komkommersalades voor een fris-kruidig accent

Maal Verstegen Komijnzaad vlak voor gebruik voor de meeste smaak, of gebruik de hele zaadjes voor extra textuur in je gerecht.