The Butcher's Selection - Mix voor Saté

Verstegen The Butcher's Selection Mix voor Saté is een Indonesische kruidenmix voor huisgemaakte satéblokjes van kip of varkensvlees. De mix bestaat voor 37% uit specerijen zoals paprika, koriander, kurkuma en komijn, aangevuld met fenegriek, chilipeper, gember, karwijzaad, piment, foelie en venkelzaad.

Saté is een Indonesisch gerecht van gemarineerde, gegrilde vleesblokjes aan een stokje, vaak geserveerd met satésaus. Verstegen The Butcher's Selection Mix voor Saté is verpakt in een portiestick van 9 g, geschikt voor recepten voor vier personen.

Toepassingen van Verstegen The Butcher's Selection Mix voor Saté

Thuiskoks en versspecialisten gebruiken Mix voor Saté van Verstegen onder andere voor:

• Kip: gesneden in blokjes van kipdijfilet, ingewreven met de mix vóór het grillen
• Vlees: ook geschikt voor blokjes varkensvlees als klassieke satévariant
• Toonbankgebruik: kant-en-klaar te strooien over versgesneden vleesblokjes bij de slager

The Butcher's Selection Mix voor Saté van Verstegen komt oorspronkelijk uit Indonesië en geeft satéblokjes hun herkenbare, kruidige smaak.