Umami mix - Zakje

Verstegen Umami Mix is een kruidenmix van groenten en zeewier die gerechten een volle, hartige umamismaak geeft. De mix bevat onder meer knoflook, ui, 13% tomaat, champignon, eekhoorntjesbrood en 1% misopoeder, een combinatie die de vijfde basissmaak umami - van oorsprong uit de Japanse keuken - naar voren brengt.

Toepassingen van Verstegen Umami Mix

Thuiskoks gebruiken Umami Mix van Verstegen onder andere voor:

• Rijst- en noedelgerechten: voor een hartige, Oosterse smaakbasis
• Bouillons en soepen: voor extra diepte zonder toegevoegde msg
• Groentegerechten: om een vlezige, umami-rijke smaak toe te voegen
• Sauzen en marinades: als smaakversterker in zowel Oosterse als Westerse keuken

Umami Mix van Verstegen wordt gedoseerd met 6 tot 11 gram per maaltijd, wat de mix ook geschikt maakt voor kleine porties en eenpersoonshuishoudens.