Relevez le défi : 7 jours sans viande ni produits laitiers pendant le NWZVZ

Envie d'un défi et de faire du bien à la fois à vous et à l'environnement ? Essayez de manger sans viande ni produits laitiers pendant une semaine lors de la ^6e édition de la Semaine nationale sans viande ni produits laitiers . Verstegen est de nouveau partenaire de cette initiative cette année. Dans cet article, nous vous emmenons à la découverte de saveurs inspirantes et de recettes nutritives. Vous serez surpris de constater à quel point une alimentation végétarienne et/ou végétale peut être simple et délicieuse.

bol poké végétarien
Le poké bowl est un plat hawaïen traditionnel composé de riz, de légumes et de poisson. Il existe désormais des versions végétariennes : remplacez le saumon et le thon par du tofu mariné , par exemple. Cette recette est non seulement végétalienne, mais aussi riche en saveurs et en textures. Ajoutez le mélange d'épices original « Mélange oriental pour poké bowl » . Ce mélange contient de nombreuses graines et herbes qui rehaussent les saveurs. Le tofu, doux et juteux, se marie parfaitement avec le croquant des légumes. Essayez-le, régalez-vous et faites des économies ! Saviez-vous qu'en mangeant sans viande ni produits laitiers pendant une seule journée, vous pouvez économiser jusqu'à 27,6 litres d'eau, soit plus de 193 litres par semaine ? Cette quantité d'eau serait autrement utilisée pour la production de viande et de produits laitiers, notamment pour la fabrication d'aliments pour animaux.

Aubergines accompagnées de riz de chou-fleur et de feta végétale
L'aubergine accompagnée de riz de chou-fleur et de feta végétale est une recette délicieuse et saine, idéale pour un repas rapide et facile. Mais ce qui la rend vraiment spéciale, c'est l'ajout du mélange d'épices harissa . Ce mélange d'épices offre une saveur riche et relevée. C'est un excellent moyen d'ajouter une touche de chaleur et de couleur à votre plat. Avec ce mélange, vous pouvez relever n'importe quel plat.

Chili sans viande
Saviez-vous que « sin » signifie « sans » ? Ce chili sans viande, accompagné de nachos et de guacamole , est un délicieux plat végétarien aux saveurs riches et épicées. Le mélange d'épices original pour chili con carne apporte une saveur chaude et relevée, parfaitement équilibrée par l'onctuosité du guacamole et le croustillant des nachos. Astuce : si la texture de la viande vous manque, ajoutez du bœuf haché végétarien. Vous obtiendrez ainsi un repas délicieux et nutritif qui ravira même les plus carnivores !

Ratatouille
La ratatouille est un plat végétarien classique composé de légumes grillés et d'un assortiment d'herbes aromatiques. En y ajoutant le mélange d'épices Dordogne , la ratatouille se pare d'une saveur et d'un raffinement aromatiques typiques de cette région française. Ce mélange d'herbes, composé de thym, de romarin et de basilic, apporte une saveur unique aux légumes grillés. Goûtez-la dès aujourd'hui et laissez-vous surprendre par ses saveurs et ses arômes, tout en contribuant à la protection de l'environnement.

Omelette enroulée
L' omelette roulée avec laitue, houmous et avocat est un délicieux déjeuner qui ravira vos papilles ! Cette omelette moelleuse est assaisonnée avec le Mélange d'Épices Original – Mélange Classique pour Omelette . Ce mélange contient divers légumes comme l'oignon, le poivron et l'ail. Une touche de persil y est également ajoutée. Associée à la laitue croquante, au houmous crémeux et à l'avocat fondant, elle offre une saveur fraîche et vivifiante. C'est l'alliance parfaite des saveurs et des textures qui fait de chaque bouchée un régal ! De plus, vous contribuerez à réduire considérablement vos émissions de CO2. Une semaine sans viande ni produits laitiers permet d'économiser 15,4 kilogrammes d'équivalent CO2, soit l'équivalent des émissions de gaz à effet de serre émises par un trajet de 80 kilomètres en voiture. Ces émissions seraient autrement principalement générées par la production d'aliments pour animaux et par l'élevage (laitier) lui-même.

Ragoût de jacquier avec frites de patates douces
Pour ceux qui regrettent la texture de la viande dans un plat végétarien, nous avons une option nutritive et délicieuse : un ragoût de jacquier accompagné de frites de patates douces . Le jacquier apporte au plat une texture juteuse et savoureuse, tout en étant végétal. Ajoutez le mélange d'épices Original – Dutch Blend pour ragoût , et la saveur est parfaite. Enfin, les frites de patates douces, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, constituent un accompagnement idéal pour ce ragoût.