Poulet Bali aux nouilles
Ce plat tire sa saveur riche et épicée de la sauce Kumar's Bali, qui marie harmonieusement tous les ingrédients. La méthode de préparation maintient le poulet juteux et le plat homogène. Servez avec des nouilles pour un repas complet qui vous rappellera la cuisine indonésienne.
Préparation
Coupez les cuisses de poulet et mélangez-y les légumes.
Mélangez le Binding DS pure à l'ensemble.
Ajoutez la sauce Bali prête à servir de Kumar et mélangez le tout.
Ouvrez le sac de cuisson sous vide et remplissez-le de la préparation Bali de Kumar, puis mettez sous vide.
Faites cuire la préparation Bali de Kumar à 85 degrés Celsius pendant 1 heure. 5. Faites cuire la préparation Bali de Kumar à 85 degrés Celsius pendant 1 heure.
Ingrédients
- 1 kg kippendijen
- 300 g prei
- 350 g rode paprika
- 350 g sperziebonen (schoon en gebroken)
- 20 g Binding DS pure
- 1 kg Kumar’s ready to serve Bali sauce
