Pizza au poulet effiloché avec ricotta et poivron
Avec sa croûte croustillante au chou-fleur, cette pizza au poulet effiloché est non seulement délicieuse, mais aussi plus nutritive. Garnie de poivrons frais, de maïs croquant, de poulet effiloché, de ricotta crémeuse et d'une sauce barbecue fumée sans culpabilité, cette pizza est une véritable explosion de saveurs ! Et tout cela en seulement 25 minutes.
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6). Coupez le blanc de poulet en deux horizontalement. Portez une casserole d'eau à ébullition et faites-y cuire le poulet pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Pendant ce temps, assaisonnez la passata de tomates avec la moitié du wrap au poulet Verstegen WSM.
Coupez le mélange de poivrons en deux, retirez les graines et coupez-le en lanières. Égouttez le maïs.
Retirez le poulet de la poêle et effilochez-le en fines lanières à l'aide de deux fourchettes. Assaisonnez avec le reste de la sauce pour poulet Verstegen WSM et un filet d'huile d'olive.
Étalez la purée de tomates sur les fonds de pizza, puis ajoutez le maïs, le poivron et le poulet effiloché. Étalez la ricotta sur la pizza et enfournez pendant 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Sortez les pizzas du four. Arrosez-les de sauce barbecue fumée sans culpabilité Verstegen et servez.
Variatietip
Liever vegetarisch? Vervang de pulled chicken door jonge jackfruit uit blik! Laat het jackfruit uitlekken, trek met vorken uit elkaar en breng op smaak met Verstegen WSM Kip Wrap en olijfolie.
Ingrédients
- 500 g kipfilet
- 400 g tomaten passata
- 2 el Verstegen World Spice Meal - Kip Wrap
- 350 g snoepgroente paprikamix
- 140 g maïs
- 1 el olijfolie
- 4 bloemkoolbodem pizza
- 250 g ricotta
- 2 el Verstegen Guilt Free Smokey BBQ Sauce
