Focaccia aux tomates cerises et aux échalotes
Vous aimez la focaccia ? Essayez cette version facile ! Préparée avec une pâte à pizza fraîche, elle s’imprègne d’une saveur méditerranéenne épicée grâce à l’assaisonnement pour pizza. Garnissez-la de tomates cerises, d’échalotes, de pignons de pin et de roquette fraîche pour une touche savoureuse supplémentaire.
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6). Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Coupez la pâte en deux pour obtenir deux focaccias oblongues.
Mélangez les deux tiers de la garniture à pizza Verstegen WSM avec l'huile d'olive. Étalez l'huile d'olive sur la pâte à pizza. Du bout des doigts, pressez la pâte et l'huile pour bien la faire pénétrer.
Coupez les tomates cerises en deux. Épluchez et émincez l'échalote. Répartissez les tomates cerises, l'échalote et les pignons de pin sur la pâte. Enfournez la focaccia et faites-la cuire 18 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Avant de servir, répartissez la roquette sur la focaccia.
Variatietip
De focaccia is ook heerlijk met courgette en geraspte citroenschil!
Ingrédients
- 1 vers pizzadeeg XL
- 3 el Verstegen WSM Pizza
- 3 el olijfolie
- 250 g cherrytomaten
- 2 sjalotten
- 20 g pijnboompitten
- 20 g rucola
Ustensiles
- plaque de cuisson
- papier sulfurisé
