Shakshuka, une sauce à base de poulet haché et de tomates.
La shakshuka, un plat réservé au dîner ? Certainement pas ! Cette sauce shakshuka prouve le contraire ! Le poulet haché est cuit dans une sauce tomate épicée et recouvert de fromage blanc crémeux pour une touche de fraîcheur. Servez-la avec du pain plat libanais pour y tremper votre shakshuka, et vous obtenez un accompagnement irrésistible.
Préparation
Pelez et émincez l'oignon. Pelez et émincez l'ail. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir la viande hachée de poulet avec l'oignon, l'ail et le mélange d'épices Verstegen World Spice Meal - Shakshuka, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
Pressez le jus du citron et ajoutez-le avec la purée de tomates et les dés de tomates à la poêle. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, préparez le pain plat libanais selon les instructions figurant sur l'emballage.
Répartissez le shakshuka dans un grand bol, puis ajoutez le cottage cheese. Servez le dip shakshuka avec le pain plat.
Variatietip
Vervang het kipgehakt door voorgekookte linzen voor een heerlijke vegetarische shakshuka dip!
Ingrédients
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 1 el olijfolie
- 300 g kipgehakt
- 3 el Verstegen World Spice Meal - Shakshuka
- 2 el tomatenpuree
- 390 g tomatenblokken uit blik
- ½ citroen
- 2 Libanese platbroden
- 100 g cottage cheese
