Couscous met wortel, courgette, paprika en rode ui
Deze couscous is een warm gerecht met groenten en World Spice Meal – Couscous, ideaal voor een snelle maaltijd die toch gevuld aanvoelt.
Bereidingswijze
Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en zet afgedekt apart.
Snijd de groenten in gelijke stukken.
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de groenten tot ze gaar zijn en licht kleuren.
Voeg World Spice Meal – Couscous toe en meng goed door zodat de groenten gelijkmatig op smaak worden gebracht.
Meng de couscous door de groenten.
Serveer direct en garneer eventueel met geitenkaas
Ingrediënten
- 2 el Verstegen World Spice Meal – Couscous
- 150 g couscous
- 400 g groenten bijvoorbeeld: wortel, courgette, paprika en rode ui
- 1 el olijfolie
- optioneel geitenkaas
