Karamel fudge met kaneel en pecannoten
Heerlijke fudge van karamel met pecannoten
Een makkelijke karamel fudge met slechts 6 ingrediënten. Een lekker tussendoortje met kaneel en pecannoten.
Bereidingswijze
Zet een ruime pan op laag vuur en voeg de gecondenseerde melk, lichtbruine basterdsuiker, roomboter en Kaneel toe.
Roer voor circa 8 minuten met een spatel rustig rondom door, tot alle ingrediënten zijn gesmolten en de fudge begint te koken.
Haal de pan van het vuur, laat circa 5 minuten al roerend afkoelen en voeg naar smaak Zeezout toe.
Verfrommel het vel bakpapier en bekleed het bakblik met het bakpapier. Voeg de helft van de fudge toe en verdeel ¾ van de pecannoten over de fudge. Verdeel de andere helft van de fudge over de pecannoten, strijk glad met een spatel en garneer met ¼ van de pecannoten.
Laat de fudge afgedekt voor circa 3 uur op kamertemperatuur staan, tot deze volledig is afgekoeld. Snijd deze met een scherp, niet gekarteld mes in blokjes.
Bewaartip:
De fudge is bewaarbaar in een afgesloten koektrommel voor circa 2 weken.
Ingrediënten
- 1 blik gecondenseerde melk
- 150 g lichtbruine basterdsuiker
- 100 g roomboter, op kamertemperatuur
- 50 g pecannoten
- 1 el Kaneel
- Zeezout, naar smaak
Benodigdheden
- Vierkant bakblik of schaal van 15 x 15 cm
- 1 vel bakpapier
