Midden-oosterse satéspiesjes met bloemkool
Heerlijke satéspiesjes met bloemkool, champignons en gemarineerde kip van de BBQ.
Met dit recept maak je een heerlijke satéspies met bloemkool in een Midden-Oosters jasje. Serveer de spies met satésaus en/of yoghurt Knoflooksaus.
Bereidingswijze
Snijd de bloemkool in kleine roosjes en maak de champignons schoon. Snijd de kipdijfilet in blokjes.
Meng in een kom de kipblokjes, bloemkool en champignons met de World Spice Blend – Ras el Hanout. Laat dit een halfuur marineren.
Rijg afwisselend de kipblokjes, bloemkool en champignons aan de satéprikkers.
Steek de barbecue aan. Leg de spiesen op direct vuur op de BBQ en grill deze circa 15 minuten tot ze gaar zijn.
Serveer de spiesjes met Satésaus.
Ingrediënten
- 380 g kipdijfilet
- 2 el World Spice Blend – Ras el Hanout
- 250 g champignons
- 1 kleine bloemkool
- 1 cupje Satésaus
Benodigdheden
- Grote satéprikkers
