Vietnamese ribs
Wrijf de spareribs in met kruidenmix voor spareribs pure. Vacumeer en gaar en grill de spareribs en top af met de Vietnamese sauce.
Voor de Vietnamese spareribs, wrijf je eerst de spareribs in met de kruidenmix voor spareribs pure. Vacumeer de ribs en gaar deze sous vide op 85 graden, voor 3 uur. Grill de spareribs en smeer ze dan in met de Vietnamese sauces.
Bereidingswijze
Wrijf de spareribs in met de Kruidenmix voor sparerib pure.
Vacumeer de spareribs en gaar deze sous vide op 85 graden gedurende 3 uur.
Gril de spareribs.
Smeer de spareribs in met de Vietnamese sauce.
Ingrediënten
- 1 kg Spareribs
- 25 g Kruidenmix voor sparerib pure (artikelnr. 381913)
- Vietnamese sauce (artikelnr. 115303)
