Kleur Excellent - Pure - XL doos

Verstegen Kleur Excellent is een kant-en-klare specerijenmix voor verse worst en andere gehaktproducten, die zorgt voor een fijne smaak en langdurig kleurbehoud. De mix bevat specerijen als koriander, peper, gember en kardemom, aangevuld met ascorbinezuur als antioxidant.

Toepassingen van Verstegen Kleur Excellent

Vleesverwerkers gebruiken Kleur Excellent van Verstegen onder andere voor:

• Verse worst: voor smaak en een stabiele, aantrekkelijke kleur
• Gehaktproducten: zoals gehaktballen en gekruid gehakt voor de toonbank
• Vleeswaren die langer worden uitgestald: waar kleurbehoud belangrijk is voor de presentatie

Kleur Excellent van Verstegen wordt gedoseerd met 5 tot 6 gram per kilo vleesmix voor het beste resultaat.