Laos gemalen - Glazen strooier

Verstegen Laos Gemalen is een specerij die nauw verwant is aan gember: beide wortels kunnen in recepten voor elkaar worden ingewisseld. Laos staat ook bekend als gemalen galangawortel en bestaat voor 100% uit gemalen laos, met een frisse, licht scherpe smaak die aan gember doet denken.

Toepassingen van Verstegen Laos Gemalen

Thuiskoks en chefs gebruiken Laos Gemalen van Verstegen onder andere voor:

• Visgerechten: als kruiding in currysauzen en gestoomde vis
• Kipgerechten: verwerkt in marinades en kipcurry's
• Vleesgerechten en stoofpotten: voor een frisse, kruidige ondertoon
• Zoete gerechten: als subtiele specerij in Aziatisch geïnspireerde desserts

Laos Gemalen van Verstegen komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië en is een vaste waarde in curry's uit Thailand en Vietnam.