Mosterdzaad - Glazen strooier

Verstegen Mosterdzaad is heel mosterdzaad uit Europa met een milde, licht pittige smaak die vrijkomt zodra de zaadjes worden gekneusd of gekookt.

Toepassingen van Verstegen Mosterdzaad

Thuiskoks en chefs gebruiken Mosterdzaad van Verstegen onder andere voor:

• Inmaken en pickelen: hele mosterdzaadjes horen thuis in bijna elke pekel of augurkenpot
• Stoofschotels en curry's: kort meebakken in hete olie laat de zaadjes knappen en hun aroma vrijgeven
• Worst en vleeswaren: hele mosterdzaadjes geven textuur en een subtiele pit aan grovere vleesgerechten

Verstegen Mosterdzaad onderscheidt zich van gemalen mosterdzaad door de knapperige structuur die tijdens het koken behouden blijft.