Nootmuskaat Heel - Peg card

Verstegen Nootmuskaat Heel is de hele noot van de nootmuskaatboom uit Indonesië, met een intense, warme en zoetig-kruidige smaak. Vers geraspte nootmuskaat heeft een sterker aroma dan kant-en-klaar gemalen nootmuskaat.

Toepassingen van Verstegen Nootmuskaat Heel

Thuiskoks en chefs gebruiken Nootmuskaat Heel van Verstegen onder andere voor:

• Aardappelpuree en gratins: vers raspen boven het gerecht geeft de meeste smaak
• Groenten zoals spinazie en spruitjes: nootmuskaat balanceert de bittere toon van deze groenten
• Romige sauzen en soepen: een paar rasps zijn al genoeg voor een volle afdronk

Gebruik Verstegen Nootmuskaat Heel spaarzaam, want de smaak is vrij intens, en rasp de noot pas vlak voor gebruik voor optimale smaak. Meer weten? Bekijk de uitleg over nootmuskaat in de Verstegen kruiden- en specerijenbibliotheek.