Saladeversteviger - XL doos

Wat is Verstegen Saladeversteviger?

Verstegen Saladeversteviger is een bindmiddel dat salades op groentebasis langer stevig houdt door het vocht te binden dat groente na bereiding afgeeft. De mix bestaat uit rijstzetmeel, erwtenzetmeel en het verdikkingsmiddel guarpitmeel, aangevuld met melkeiwit.

Toepassingen van Verstegen Saladeversteviger

Thuiskoks en cateraars gebruiken Saladeversteviger van Verstegen onder andere voor:

• Groentesalades: bindt het vocht dat verse groente na bereiding afgeeft
• Aardappelsalades: houdt de saus egaal verdeeld zonder wateraanslag
• Grote bereidingen: de XL doos van 1,5 kg is praktisch bij het maken van grotere hoeveelheden salade

Doseer Verstegen Saladeversteviger met 5 tot 10 gram per kilogram salade en meng dit goed door voordat de salade in de koeling opstijft.