Sumak (gemalen) - Zakje

Verstegen Sumak (gemalen) bestaat uit 100% gemalen sumakbessen, rode besjes van de sumakplant met een friszure, citroenachtige smaak. Sumak is een populaire specerij uit de Midden-Oosterse keuken.

Toepassingen van Verstegen Sumak (gemalen)

Thuiskoks en chefs gebruiken Sumak (gemalen) van Verstegen onder andere voor:

• Gegrild vlees: gestrooid vóór of na het grillen voor een frisse, citroenachtige toets
• Vis en kip: als kruiding voor of tijdens het bakken
• Salades: over een frisse salade in plaats van citroensap
• Za'atar: gemengd met tijm en sesam tot de bekende Midden-Oosterse kruidenmix

Sumak (gemalen) van Verstegen komt uit het Midden-Oosten en is een fris alternatief voor citroen in hartige gerechten. Lees meer over herkomst, smaak en gebruik van sumak in de Verstegen kruiden- en specerijenbibliotheek.