The Butcher's Selection - Mix voor Hachee

Verstegen The Butcher's Selection Mix voor Hachee is een in Nederland samengestelde specerijenmix voor een traditionele runderhachee met een volle, kruidige smaak. De mix bestaat voor 37% uit specerijen zoals koriander, peper, gember, paprika, foelie, kruidnagel, piment, kardemom en chilies, aangevuld met zout en majoraan.

Toepassingen van Verstegen Mix voor Hachee

Thuiskoks en versspecialisten gebruiken Mix voor Hachee van Verstegen onder andere voor:

• Runderhachee: gemengd door 500 g runderlappen vóór het bruinbakken
• Stoofpotten met ui: hachee met extra gesneden uien voor een zoetige ondertoon
• Draadjesvlees: als kruiding voor langzaam gestoofd rundvlees
• Hutspot en stamppotten: als smaakmaker in het bijbehorende stoofvlees

Marineer 500 g runderlappen met Verstegen Mix voor Hachee, braad ze bruin en stoof het vlees met wat water en 2 gesneden uien circa 2,5 uur gaar tot een volle runderhachee.