Witte Peper - Molen

Verstegen Witte Peper is 100% witte peper uit Indonesië, gemalen tot een fijne, milde pepersmaak zonder de scherpe bite van zwarte peper. Deze molen maalt de peperkorrels vers in twee maalstanden, van fijn tot grof.

Toepassingen van Verstegen Witte Peper

Thuiskoks en chefs gebruiken Witte Peper van Verstegen onder andere voor:

• Lichte sauzen en soepen: kruiden zonder zichtbare zwarte spikkels, ideaal voor bechamelsaus of witte soepen
• Aardappel- en groentepuree: een subtiele pepersmaak zonder de puree te ontsieren
• Vis en gevogelte: verfijnde kruiding die de smaak niet overheerst

Meer weten over herkomst, geur en toepassing? Bekijk de achtergrondinformatie over witte peper in de Verstegen kruiden- en specerijenbibliotheek, of bekijk de instructievideo voor de Verstegen molen.