bol de poke d'hiver rôti
Vous aimez aussi les délicieux poké bowls ? Avec cette version, vous pouvez servir une alternative savoureuse et hivernale.
Un poké bowl savoureux et délicieux, idéal pour les journées d'hiver. Les légumes rôtis apportent une touche croquante et permettent aux saveurs du Verstegen WSM Poké Bowl de s'exprimer pleinement.
Préparation
Préchauffez le four à 200°C.
Retirez 1 cm de la base du bimi. Émincez finement le chou rouge. Disposez le bimi, le chou rouge et les dés de potiron sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et arrosez de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Enfournez dans un four préchauffé pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Retirez le chou rouge et le bimi du four après 15 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire le riz à sushi selon les instructions sur l'emballage. Laissez-le refroidir 10 minutes, puis incorporez 1 cuillère à soupe de mélange d'épices World Spice Meal - Poké Bowl.
Coupez le filet de cabillaud en morceaux de 3 cm. Faites chauffer une poêle avec le reste d'huile d'olive et faites cuire le filet de cabillaud pendant 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur.
Répartissez le riz à sushi dans les assiettes et garnissez-le de légumes rôtis et de filet de cabillaud. Enfin, répartissez le reste du Poké Bowl (plateau de légumes épicés) et la sauce soja sucrée dans les assiettes.
Variatietip
Wanneer de poké bowl veganistisch moet blijven kan je de kabeljauwhaas vervangen door krokant gebakken kikkererwten.
Ingrédients
- 300 g bimi
- ½ rode kool
- 300 g flespompoen blokjes
- 3 el olijfolie
- 400 g sushirijst
- 2 el World Spice Meal - Poké bowl
- 260 gr kabeljauwhaas
- 2 el sweet sojasaus
