bol de poke au saumon mariné et à la mangue
Une version plus saine de la recette classique du poke bowl, avec du quinoa, du saumon mariné, de la mangue sucrée, de l'avocat crémeux et des radis frais.
Une version saine du poké bowl classique. Nous utilisons du quinoa, qui apporte des fibres supplémentaires. Délicieux avec du saumon mariné, la douceur de la mangue et la saveur riche de l'avocat.
Préparation
Coupez le saumon en petits cubes. Placez-les dans un bol avec la sauce soja et une cuillère à soupe d'assaisonnement World Spice Meal - Poké Bowl, puis laissez mariner 10 minutes.
Pelez la mangue, coupez la chair en petits dés autour du noyau. Émincez les oignons verts en rondelles. Coupez les avocats en deux, retirez le noyau, pelez-les et tranchez-les. Tranchez le radis.
Répartissez le quinoa dans les bols, puis ajoutez le saumon mariné, la mangue, l'avocat et le radis. Garnissez d'oignons verts, de mayonnaise japonaise et du reste du plat « World Spice Meal - Poké Bowl ».
Ingrédients
- 300 g gerookte zalmhaas
- 2 el sojasaus
- 2 el World Spice Meal - Poké Bowl
- 1 mango
- 2 stengels bosui
- 2 avocado’s
- 200 g radijs
- 500 g voorgestoomde quinoa
- 3 el Japanse mayonaise
