Omelette au bacon végétarien et au brie
Une omelette française bien garnie de brie crémeux, de champignons et de noix croquantes.
L'omelette est un plat idéal pour le déjeuner. Rapide à préparer, elle offre une grande variété de possibilités. Cette version française, avec son brie crémeux, son bacon végétarien salé et ses noix croquantes, est tout simplement irrésistible !
Préparation
Épluchez et hachez finement l'oignon et la gousse d'ail. Coupez les champignons et le brie en tranches. Hachez grossièrement la ciboulette et les noix.
Battre les œufs avec le lait, le poivre noir, le sel marin et le mélange d'épices World Spice Meal - Omelette.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle et faites-y revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez les champignons et laissez cuire 5 minutes. Ajoutez ensuite le poireau et poursuivez la cuisson 2 minutes. Retirez les légumes de la poêle, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile et faites cuire le bacon végétarien 5 minutes. Retirez-le de la poêle.
Versez 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle et ajoutez-y ¼ du mélange d'œufs. Faites cuire 2 minutes, ou jusqu'à ce que le dessous soit doré. Répartissez ¼ des légumes, du bacon et du brie sur l'omelette et couvrez. Poursuivez la cuisson 2 minutes à couvert. Répétez l'opération 3 fois avec le reste des ingrédients pour obtenir 4 omelettes.
Terminez l'omelette avec la ciboulette et les noix.
Ingrédients
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 300 g kastanjechampignons
- 200 g brie
- 5 g verse bieslook
- 75 g walnoten
- 8 eieren
- 200 ml volle melk
- ½ tl Zwarte peper
- 1 tl Zeezout
- 2 el World Spice Meal - Omelet
- 5 el zonnebloemolie
- 100 g fijngesneden prei
- 125 g vegetarische spekjes
