Brownies épicés à la sauce satay
De délicieux brownies épicés avec une petite touche d'originalité.
Vous pouvez préparer ces délicieux brownies épicés avec le reste de sauce satay d'un barbecue. Pourquoi ne pas les offrir pour un anniversaire ? Cette recette permet de réaliser environ 12 brownies gourmands.
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Hachez le chocolat et coupez le beurre en cubes. Mélangez-les dans un bol et faites-les fondre au bain-marie en remuant constamment.
Battre les œufs avec le sucre en poudre et la cassonade jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux. Incorporer délicatement la farine, la levure chimique, le sel et le piment en poudre. Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et gratter les graines. Les ajouter à la pâte. Incorporer ensuite le chocolat fondu et le beurre jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Faites chauffer la sauce satay (prête à l'emploi) selon les instructions sur l'emballage et incorporez-la bien à la pâte à brownie. Versez la pâte à brownie dans le moule.
Faites cuire le brownie pendant 40 à 45 minutes et laissez-le refroidir complètement. Ensuite, coupez-le en 12 à 16 morceaux.
Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse et servez-la avec les brownies.
Variatietip
Houd je niet zo van pittig, laat dan de chilipoeder weg uit het recept.
Ingrédients
- • 100 g pure chocolade
- • 100 g melk chocolade
- • 100 g boter
- • 4 eieren
- • 100 g kristalsuiker
- • 100 g lichtbruine basterdsuiker
- • 100 g bloem
- • 1 tl bakpoeder
- • snufje zout
- • 1 tl Chilipoeder
- • 1 Vanillestokje
- • 100 g (Satésaus kant-en-klaar)
- • 100 ml slagroom
Ustensiles
- moule à gâteau carré
- papier sulfurisé
Produit utilisé dans cette recette
€4,99
