Cannelle - Carte à picots
10 g
La cannelle Verstegen est de la cannelle de Ceylan : l'écorce interne du cannelier, au goût fin, doux et épicé, plus doux que la cannelle cassia. L'écorce prend naturellement sa forme enroulée caractéristique pendant le séchage.
Utilisations de la cannelle Verstegen
Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent la cannelle Verstegen notamment pour :
• Pâtisseries : donne aux gâteaux, biscuits et tartes aux pommes un goût chaud et épicé
• Produits laitiers : enrichit les glaces et les puddings
• Boissons chaudes : assaisonnement classique du chocolat chaud
• Plats asiatiques : fréquemment utilisée dans la cuisine asiatique
La cannelle Verstegen est originaire du Sri Lanka et d'Asie. Vous voulez en savoir plus sur l'odeur, le goût et l'utilisation ? Consultez les explications sur la cannelle de Ceylan dans la bibliothèque des herbes et épices Verstegen.
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EAN: 8712200077257 | Artikelnummer: 99077224
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