Gehaktballetjes met groenten uit de oven
Een lekkere, makkelijke maaltijd voor doordeweeks: gehaktballetjes uit de oven met verschillende groenten en kriel aardappels in schil.
Een lekkere, makkelijke maaltijd voor doordeweeks: gehaktballetjes uit de oven met verschillende groenten en kriel aardappels in schil.
De vernieuwde gehaktmixen van Verstegen bestaan uit 100% natuurlijke ingrediënten. Nu nog meer smaak! De pure smaak van de verbeterde receptuur wordt helemaal bepaald door natuurlijke ingrediënten.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200ºC.
Was de krieltjes aardappelen en snijd in even grote stukken.
Kook deze in een ruime pan voor 4 minuten en giet af.
Snijd ondertussen de courgette in halve ringen, de paprika’s in grove blokken en de trostomaten in partjes.
Meng in een grote kom alle groenten en aardappelen met de olijfolie en Rozemarijn. Voeg naar smaak Zwarte peper en Zeezout toe.
Verdeel alles over de met bakpapier beklede ovenplaat.
Meng het gehakt met het ei en de Mix voor Gehakt - Bretons.
Draai balletjes van ongeveer 30 gram (grootte van een pingpongbal). Leg de gehaktballetjes op de ovenplaat bij de groenten en aardappels.
Zet de gevulde ovenplaat voor 25 à 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Hussel de ingrediënten regelmatig om.
Controleer voor het serveren of de gehaktballetjes goed gegaard zijn door een van de gehaktballetjes open te snijden.
Verdeel alles over de borden en serveer direct.
Ingrediënten
- 1 kg krieltjes in schil
- 500 g half-om-half gehakt
- 4 trostomaten
- 1 courgette
- 2 oranje paprika’s
- 1 ei
- 1 zakje Mix voor Gehakt – Bretons
- 2 tl Rozemarijn
- 4 el olijfolie
- Zwarte peper, naar smaak
- Zeezout, naar smaak
Benodigdheden
- Ovenplaat
- Bakpapier
