Categorieën: Kip & Gevogelte

Lauwwarme poké bowl met sesamkip

Eenvoudig

Bereidingstijd: 20 minuten

4 personen

0-20 min

Wist je dat je poké bowl heel gemakkelijk zelf kan maken? In dit recept gaan we voor een lauwwarme poké bowl met sesamkip. Malse kipdijfilet wordt goudbruin gebakken in sesamolie en vormt samen met de poké bowl rijst de hartige basis. Voeg daar frisse wortellinten, knapperige bimi en frisse sojabonen aan toe voor een lekkere bite en maak het geheel af met heerlijke poké bowl kruiden. Een lichte maar vullende bowl die ideaal is voor elk moment van de dag!

Bereidingswijze

Snijd de kipdijfilet in repen. Marineer de kip in een kom met 2/3 van de sesamolie. Snijd de bimi in drieën. Was de wortelen en maak met behulp van een dunschiller dunne linten over de lengte van de wortelen.

Bereid de poké bowl rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng op smaak met ¾ van de Verstegen WSM Poké bowl.

Verhit een pan zonder olie of boter en bak de kipdijfilet goudbruin en gaar. Haal de kip uit de pan. Verhit de overige sesamolie in dezelfde pan en bak de bimi op hoog vuur goudbruin.

Verdeel de poké bowl rijst over de borden, gevolgd door de kipdijfilet, bimi, wortel en sojabonen. Garneer met de overige Verstegen WSM Poké bowl.