Kumar's - Ready to Serve - Butter Chicken saus - Emmer

Verstegen Kumar's Ready to Serve Butter Chicken Saus is een ambachtelijk ontwikkelde, romige curry geïnspireerd op de Indiase keuken. De saus is opgebouwd uit tomaat, yoghurt, slagroom en ghee, op smaak gebracht met gember, komijn, kardemom, koriander en kaneel. De smaak is mild-kruidig, licht zoet en hartig.

Toepassingen van Kumar's Ready to Serve Butter Chicken Saus

Chefs gebruiken Kumar's Ready to Serve Butter Chicken Saus van Verstegen onder andere voor:

• Kip: als klassieke Indiase currysaus bij kipfilet of kipdijen
• Zalm en witvis: als romige saus bij gebakken visgerechten
• Roerbakgroenten: als afwerking bij een groentewok
• Rijstgerechten: als saus over basmatirijst

Waarom kiezen voor Kumar's Ready to Serve sauzen?

Verstegen Kumar's Ready to Serve sauzen zijn ontwikkeld voor kwalitatieve convenience in de horeca:

• Verkorte mise-en-place: direct inzetbaar zonder verdere bereiding
• Constante, ambachtelijke smaak in elke portie
• Breed inzetbaar in pan, sous-vide of au bain-marie
• Kookbestendig en buffetproof, geschikt voor portieservice en toonbank
• Lange houdbaarheid buiten de koeling (minimaal 1 jaar)

Kumar's Ready to Serve sauzen bevatten al bouillon, waardoor de smaak rond en compleet is en de saus dient als eindoplossing in plaats van als startpunt zoals een bumbu paste. De saus kan over gerechten worden geserveerd of meegegaard worden in pan, oven, au bain-marie of sous-vide. Lees hier meer over het merk Kumar's.