Kumar's - Ready to Serve - Massaman saus - Emmer

Kumar’s ready to serve Massaman saus is ambachtelijk ontwikkeld en geïnspireerd op de verfijnde Thaise keuken, waarin de massaman curry bekendstaat om haar milde en aromatische karakter. Deze saus ontleent haar rijke smaak aan een basis van romige kokoscrème, gember, sereh, tamarinde en een geurige mix van specerijen zoals kardemom, kaneel, kruidnagel en steranijs. De smaak is zacht, vol en lichtzoet met subtiele tonen van citrus en warme kruiden. Perfect in combinatie met rundvlees, kip, aardappelgerechten of gestoofde groenten.

Met Kumar’s ready to serve sauzen spelen we in op één van de belangrijkste ontwikkelingen: de groeiende behoefte aan kwalitatieve convenience. Met deze lijn kan je snel, efficiënt en consistent complete maaltijden aanbieden, zonder concessies te doen aan smaak, authenticiteit of uitstraling.

- Verkort de Mise en Place
- Constante, ambachtelijke smaak
- Breed inzetbaar (pan, sous-vide, au bain-marie)
- Kookbestendig en buffetproof
- Geschikt voor portieservice en toonbank
- Lange houdbaarheid buiten de koeling (min. 1 jaar)

Kumar’s ready to serve sauzen zijn ambachtelijk ontwikkelde, volledig uitgebalanceerde sauzen, geïnspireerd op authentieke wereldkeukens. Ze zijn ontworpen voor direct gebruik en kunnen:

- over gerechten worden geserveerd
- meegegaard of meegewarmd worden in pan, oven, au bain-marie of sous-vide
- ingezet worden als smaakdrager binnen complete maaltijden

In tegenstelling tot een bumbu paste zijn deze sauzen geen startpunt, maar een
eindoplossing. In de saus is onder andere al bouillon verwerkt, waardoor de
smaak rond, vol en compleet is. Lees hier meer over het merk Kumar's.