Kumar's - Ready to Serve - Rendang saus - Emmer

Kumar’s ready to serve Rendang saus is ambachtelijk ontwikkeld en geïnspireerd op de traditionele Indonesische keuken, waarin de rendang een van de meest geliefde gerechten is. Deze rijke saus dankt haar diepte aan een harmonieuze basis van kokoscrème, gember, laos, sereh, tamarinde en een complexe mix van specerijen zoals koriander, komijn, kaneel en kruidnagel. De smaak is vol, kruidig en romig, met subtiele tonen van kokos en een warme, aromatische scherpte. Heerlijk bij rundvlees, kip of stoofgerechten met groenten.

Met Kumar’s ready to serve sauzen spelen we in op één van de belangrijkste ontwikkelingen: de groeiende behoefte aan kwalitatieve convenience. Met deze lijn kan je snel, efficiënt en consistent complete maaltijden aanbieden, zonder concessies te doen aan smaak, authenticiteit of uitstraling.

- Verkort de Mise en Place
- Constante, ambachtelijke smaak
- Breed inzetbaar (pan, sous-vide, au bain-marie)
- Kookbestendig en buffetproof
- Geschikt voor portieservice en toonbank
- Lange houdbaarheid buiten de koeling (min. 1 jaar)

Kumar’s ready to serve sauzen zijn ambachtelijk ontwikkelde, volledig uitgebalanceerde sauzen, geïnspireerd op authentieke wereldkeukens. Ze zijn ontworpen voor direct gebruik en kunnen:

- over gerechten worden geserveerd
- meegegaard of meegewarmd worden in pan, oven, au bain-marie of sous-vide
- ingezet worden als smaakdrager binnen complete maaltijden

In tegenstelling tot een bumbu paste zijn deze sauzen geen startpunt, maar een
eindoplossing. In de saus is onder andere al bouillon verwerkt, waardoor de
smaak rond, vol en compleet is. Lees hier meer over het merk Kumar's.