Nootmuskaat - Molen

Verstegen Nootmuskaat heeft een overheersende, warme geur en smaak, waardoor je er maar een kleine hoeveelheid van nodig hebt. De nootmuskaat is afkomstig uit Indonesië en wordt vers gemalen met de meegeleverde molen.

Toepassingen van Verstegen Nootmuskaat

Thuiskoks en chefs gebruiken Nootmuskaat van Verstegen onder andere voor:

• Groentegerechten: over bloemkool, witlof, sperziebonen en asperges
• Soepen: als kruiding in romige groente- of aardappelsoep
• Vleesgerechten: verwerkt in gehakt- en stoofgerechten voor een warme ondertoon
• Sauzen: in een klassieke bechamelsaus of kaassaus

De molen van Verstegen Nootmuskaat maalt fijn in de lage stand en grover als je de dop iets omhoogtrekt; bekijk de instructievideo voor de molendop voor meer uitleg.