Brochettes de poulet satay épicées avec trois variantes de sauce satay
Brochettes de poulet satay maison avec différentes variantes de sauce satay.
Brochettes de poulet satay accompagnées de trois délicieuses sauces satay maison. Sauce satay à la noix de coco, au gingembre ou épicée. Les trois se marient à merveille avec le poulet satay épicé. Ces brochettes feront sensation lors de votre barbecue cet été. Quelle saveur choisirez-vous pour relever votre sauce satay ?
Préparation
Coupez le poulet en cubes et saupoudrez-le du mélange d'épices pour poulet. Frottez bien le mélange d'épices pour en faire pénétrer le poulet et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Enfilez les cubes de poulet marinés sur des brochettes.
Faites griller les brochettes de poulet au barbecue jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur, puis servez-les avec les différentes sauces Satay.
Pour la variante de sauce satay 1 :
Faites chauffer la sauce satay (prête à l'emploi) et incorporez le lait de coco. Garnissez de noix de coco râpée.
Pour la variante de sauce satay 2 :
Émincez les oignons nouveaux. Faites chauffer la sauce satay (prête à l'emploi) et incorporez le jus de citron vert et le gingembre moulu. Garnissez avec les oignons nouveaux.
Pour la variante de sauce satay 3 :
Faites chauffer la sauce satay (prête à l'emploi) et incorporez les flocons de piment. Garnissez d'oignons frits.
Ingrédients
- 400 g kippendijfilet
- 15 g Mix voor Kip - Pikant
- Satésaus variatie 1:
- 80 ml Satésaus (kant-en-klaar)
- 25 ml kokosmelk
- 15 g geraspte kokos
- Satésaus variatie 2:
- 80 ml Satésaus (kant-en-klaar)
- 1 el Gember (gemalen)
- sap van 1 limoen
- 1 bosuitje
- Satésaus variatie 3:
- 80 ml Satésaus (kant-en-klaar)
- 1 el Chilivlokken
- 10 g gefrituurde uitjes
Ustensiles
- 4 brochettes
